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大型電磁熏醋機

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佳月機械智能熏醋機是石家莊佳月機械制造有限公司研發(fā)的新型設備,是制醋行業(yè)的一種創(chuàng )新型設備。主要應用于固態(tài)醋熏醅過(guò)程。

熏醅工藝是固態(tài)醋釀造過(guò)程中的一道工序,智能熏醋機采用的是電磁加熱原理,電磁加熱技術(shù)是目前國內的加熱技術(shù)之一,它擁有安全環(huán)保、加熱快,能耗低,熱量損失少,等特點(diǎn)。本設備采用智能化電腦一鍵控制,運行過(guò)程在顯示屏上直觀(guān)顯示,操作簡(jiǎn)單,無(wú)需培訓。

智能熏醋機在設備結構上采用臥式旋轉罐體,占地面積少,裝料量多,加熱過(guò)程中采用低速旋轉,彌補了人工倒缸工作強度大,工作環(huán)境差,物料加熱不均勻的缺陷,熏制的醋醅顏色呈深褐色,光澤鮮亮,風(fēng)味正,經(jīng)過(guò)實(shí)際對比,在淋醋過(guò)程中,佳月機械智能熏醋機熏醅風(fēng)味比傳統煤火熏制的產(chǎn)品風(fēng)味更佳香醇,而且由于本設備采用密閉加熱,避免了醋醅中的有效物質(zhì)揮發(fā),經(jīng)化驗室多次檢測,成熟醋醅的醋酸含量比熏制前可以5%左右,大大提高了成品醋的出品率。

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